Nieuws » Recepten van velhorst

Recept voor snelle pasta met palmkool

Cavalo Nero of palmkool is een typische wintergroente en heerlijke om gebruiken is in pasta gerechten. We hebben palmkool gebruikt voor snelle en heerlijke pasta. Eet smakelijk!

Ingredienten - 2 personen

  • ca. 10 bladeren palmkool
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • bakje paddenstoelen
  • spekjes (optioneel)
  • italiaanse kruiden
  • verse basilicum
  • parmezaanse kaas
  • koolzaadolie
  • pasta naar keuze 

 

Bereidingswijze

Snijd de uien en knoflook en fruit deze met de italiaanse kruiden in de koolzaadolie.

Voeg eventueel de spekjes toe en bak deze mee tot ze lichtbruin zijn. 

Snijd de paddenstoelen en voeg deze toe. 

Rits de bladeren van de palmkool van de nerf en snijd deze in stukjes.

Bak de palmkool even mee en kook de pasta.

Verwarm de borden voor en doe wat pasta op het bord.

Schep de palmkool op de pasta.

Snijd de basilicum fijn en strooi deze over het gerecht.

Rasp de parmanzaanse kaas en strooi de kaas over het gerecht.

 

Eet smakelijk. 

 

 

Winny van Buuren

Plaats hier je reactie!

Landgoed Velhorst

Velhorst 6
7241 TB Lochem

info AT landgoedvelhorst DOT nl 06 30 475 578

KvK-nummer: 73942588
Skal-nummer: 107641 GLOBAL G.A.P.-nummer GGN 4063061109132